Ketika bicara soal bisnis makanan, sejatinya kita sedang bicara soal bagaimana merencanakan sebuah tatanan atau penyajian yang menarik dan jika perlu bersifat unik. Karena kesan awal dari sebuah penyajian makanan bisa menjadi satu standar bahwa memang strategi bisnis kita sudah di jalankan secara benar.
Memang penyajian makanan bukan satu satunya dasar untuk membuat sebuah bisnis makanan menjadi untung. Namun setidaknya dengan penyajian yang benar bukan tidak mungkin apa yang kita sajikan menjadi banyak peminatnya. Penyajian tersebut memang bisa di lakukan dengan banyak hal, terlebih saat ini dengan semakin berkembangnya teknologi. Maka model penyajian makanan dalam bisnis makanan menjadi satu kunci kesuksesan :
- Karena penyajian makanan bisa di publis dengan menggunakan media sosial, sehingga bisnis makanan yang kita lakukan secara online. Bisa lebih tepat sasaran dengan menggunakan media IG dan sejenisnya untuk membuat satu hidangan terlihat menarik
- Penyajian selanjutnya bisa menggunakan media video atau testimoni, dengan dukungan teknologi seperti TikTok atau sejenisnya. Kita berusaha untuk menjadikan penyajian makanan yang kita buat bisa terpublish dengan baik dan benar.
- Konsep penyajian yang di dasarkan pada satu konsep makanan yang berbeda fungsi. Misalnya konsep makanan sehat dan makanan untuk diet atau makanan ringan, konsep ini bisa di sajikan dalam penyajian yang berbeda. Sehingga konsumen akan bisa tahu dengan jelas fungsi dari beberapa makanan tadi.
Berbisnis makanan memang harus di jalankan secara kreatif, karena jika tidak maka konsep yang kita buat tidak akan tepat sasaran. Sekalipun makanan yang kita buat enak, tetapi jika tidak di sajikan secara menarik maka tidak akan cepat terbeli atau terlihat oleh konsumen. Mengingat saat ini kita akan di berikan banyak pilihan menu atau model makanan. Jika penyajian yang kita berikan kurang menarik maka tinggal tunggu waktunya saja usaha yang kita jalankan tutup.
5 Hal Menarik dalam Menyajikan Makanan dalam Bisnis Makanan agar Cepat Laku
Ketika kita menyajikan model atau menu makanan agar bisa cepat di lihat dan di perhatikan oleh consumen. Maka ada 5 hal yang semestinya bisa menjadi acuan bagi kalian agar makanan yang kita buat bisa langsung mendapatkan respon dari konsumen. Jangan dulu berbicara soal rasa, karena ini adalah tahapan promosi untuk bisnis makanan kita. Jadi yang harus di perhatikan adalah bagaiman mendisplay makanan kita secara benar.
- Menampilkan konsep menu atau hidangan yang menarik terlebih di media online akan sangat menentukan tingkat ketertarikan konsumen pada makanan kita. Kita bisa tahu bahwa media online atau media sosial memiliki karakter masing-masing. Jadi cara terbaik adalah kalian perhatikan karakternya dan buatlah menu dengan konsep yang menarik agar konsumen bisa melihat makanan anda.
- Cara terbaik dalam mengelola bisnis makanan dengan cara online dan offline memang agak sedikit berbeda. Disini kita akan coba jelaskan bahwa pengelolaan service dengan bisnis online menjadi lebih sulit. Karena kita di hadapkan pada konsumen yang kita tidak tahu siapa dan dari mana mereka. Sehingga yang bisa di lakukan hanyanya bersikap professional dan buat semua hal menjadi sempurna.
- Jangan lupa ketika kalian menggunakan cara online untuk berpromosi, usahakan untuk selalu mengevalusasi strategi yang telah kalian lakukan. Jangan salah dalam mengatur strategi, karena strategi berjualan di online dan offline jauh beda, sehingga strategi yang di jalankanpun berbeda pula.
- Nah dalam melayani konsumen salah satu hal yang mesti menjadi perhatian adalah cobalah untuk memahami apa yang di butuhkan dan di inginkan konsumen. Ketika kalian melakukan secara offline maka service paripurna adalah yang tepat, tetapi jika dilakukan secara online, maka jadikan diri kalian bagian dari team atau divisi konsumen bagi klien. Karena hanya dengan cara seperti itu konsumen merasa di manjakan oleh anda.
- Jangan lupa untuk selalu memberikan promo menarik, ini akan bisa meningkatkan kunjungan konsumen ke tempat anda. Jangan harap konsumen akan kembali ketika kalian tidak ingin berbagi keuntungan dengan konsumen.
Jika semua hal telah kalian jalankan, maka tidak akan mungkin bisnis makanan anda menjadi rugi. Kenapa, karena ketika konsumen sudah mendapatkan kenyamanan dengan pelayanan yang anda berikan maka nikmatnya menu bisa menjadi hal kedua atau ketiga bagi consumen. Jadi memang dalam bisnis makanan penyajian termasuk di dalamnya service adalah salah satu ujung tombak agar bisnis kalian bisa terus mendapatkan keuntungan dari pembelian konsumen.
Bedakan Pelayanan dengan Melihat Situasi dan Kondisi di Mana Kalian Berbisnis
Pelayanan yang baik itu bukan artinya kalian bisa menyamakan semua kondisi dan lokasi, itu adalah pemikiran yang salah. Karena yang benar adalah pelayanan yang baik itu menyesuaikan dengan kondisi dimana tempat bisnis anda berada. Sehingga salah satu cara yang benar anda lakukan adalah cobalah amati dan perhatikan dimana lokasi anda berdagang.
Ketika kalian sudah tahu dimana kalian berdagang, bisa di pantai, di kota besar atau di pinggiran kota hingga pusat keramaian maka salah satu hal yang mesti kalian pahami terlebih dahulu adalah karakter tempatnya. Tanpa itu semua mustahil kalian bisa mendapatkan konsumen yang loyal. Karena prinsip dasar bisnis makanan adalah ketika konsumen anda datang dan datang lagi itulah artinya bisnis makanan anda sudah tepat.
Oleh karena itu sebelum kalian merencanakan konsep penyajian dan pelayanan yang benar, maka tidak ada salahnya kalian memperhatikan 4 hal terkait bisnis makanan yang sedang kalian jalankan :
- CObalah kalian perhatikan dimana lokasi bisnis kalian di jalankan. Ketika kalian sudah tahu dimana lokasinya, baru kalian bisa melakukan riset kecil untuk semakin tahu bagaimana karakter dari lokasi tersebut sehingga kalian bisa mendapatkan satu tambahan informasi tentang bagaimana service yang di minati konsumen di daerah tersebut.
- Cobalah untuk membuat sebuah keunikan dan tetap mengedepankan kualitas, tetapi tetap keunikan adalah yang utama. Baik keunikan dalam penyajiannya, keunikan dalam proses produksi makanannya atau keunikan dari model komposisi makanan yang disajikan yang berbeda dari kebanyakan. Hanya dengan cara seperti ini konsumen akan bisa semakin memperhatikan makanan yang anda sajikan.
- Cobalah untuk selalu memberikan service yang paripurna dimanapun lokasi bisnis anda berada. Karena ingat, konsumen adalah klien yang ingin dilayani secara maksimal.
- Hal terakhir yang mesti kalian lakukan adalah bagaimana merencanakan strategi marketing dan promosi. Karena sebuah testimoni bisa menjadi satu model pemasaran yang cukup efektif jika kalian bisa mengemasnya dengan cukup menarik.
Dengan semua hal yang telah di jelaskan, maka kita tidak perlu ragu untuk melanjutkan bisnis makanan yang kita geluti saat ini. Benar masalah penyajian adalah salah satu kuncinya, tetapi dia tidak bisa berdiri sendiri butuh dukungan dari sistem atau model lain agar bisnis makanan yang kita lakukan mampu mencetak omzet yang akan semakin naik dari hari ke hari. Kesemuanya itu akan terjadi ketika kita tahu bagaimana cara terbaik dalam memperlakukan konsumen.
Dapatkah informasi mengenai FR Consultant Indonesia dengan mengakses website, Instagram, dan tiktok kami. Untuk informasi lainnya tentang dunia Bisnis dan Digital Marketing, Keuangan beserta Perpajakan.