Dalam sebuah bisnis masalah persediaan dan pengelolaan persediaan menjadi salah satu hal penting yang harus menjadi satu perhatian. Karena tanpa adanya manajemen persediaan yang bagus mustahil semua proses produksi bisa berjalan dengan lancar.
Berjalannya proses produksi memang pada kenyataanya tidak bisa berdiri sendiri, butuh yang namanya sinergi atau integrasi dari beberapa divisi dalam sebuah perusahaan. Karena dalam menyediakan dan menyiapkan berbagai bahan yang terkait dalam proses produksi pasti akan melibatkan satu bagian yang bernama persediaan. Seperti itulah yang terjadi ketika kita berbisnis dalam bidang makanan.
6 Strategi Dasar dalam Merencanakan Proses Produksi dalam Bisnis Makanan
Kita bisa melihatnya bagaimana sebuah perencanaan produksi pada bisnis makanan bisa di jalankan dengan baik berkat adanya persiapan yang di lakukan secara matang. Ada 6 hal yang bisa kita lakukan sebelum pada akhirnya kita melakukan proses produksi dengan baik. Hal ini bisa dijadikan satu panduan bagi kalian yang saat ini sedang menjalankan bisnis makanan sebagai salah satu bisnis yang sedang kalian fokuskan :
- Strategi pertama yang bisa kalian lakukan adalah dengan pengelolaan persediaan yang baik dan benar. Konsep persediaan yang baik dan benar memang menjadi penting. Mengingat tanpa adanya persediaan yang baik dan benar mustahil sebuah proses produksi bisa berjalan dengan baik. Karena salah satu kelemahan dalam manajemen persediaan adalah tidak bisa merencanakan persediaan dengan benar sehingga terjadi kerugian pada perusahaan
- Strategi kedua adalah mengantisipasi jalannya manajemen persediaan yang buruk. Konsep manajemen persediaan yang buruk memang menjadi salah satu kendala. Tetapi kendala tersebut jangan di jadikan satu alasan untuk tidak bisa berproduksi dengan baik. Karena ketika kita sudah mulai bisnis dan memiliki pelanggan, maka pelanggan kita tidak mau tahu apa yang terjadi dalam internal perusahaan kita.
- Strategi ketiga adalah menjadikan cara pengelolaan persediaan yang efektif dan benar. Persediaan yang di kelola dengan benar dia akan menjadi satu konsep manajemen persediaan yang efektif. Artinya stock barang atau bahan baku yang ada di tidak dalam jumlah yang besar. Tetapi di sesuaikan dengan jalannya produksi sehingga tidak akan terjadi penumpukan persediaan barang di Gudang.
- Strategi keempat adalah bagaimana melakukan tips dan trik pengelolaan persediaan. Cara terbaik dalam pengelolaan persediaan adalah dengan mengetahui tip dan trik terbaik dalam membuat sebuah manajemen persediaan yang benar. Karena ketika tip ini tidak bisa di jalankan dengan baik dan benar, yang ada perusahaan akan mengalami kerugian dari mekanisme stok Gudang yang salah.
- Strategi kelima yang penting kalian pahami adalah bagaimana melakukan pengelolaan dan menjadikan manajemen persediaan menjadi salah satu kunci. Untuk bisa memaksimalkan pendapatan dalam bisnis makanan. Untuk melakukan hal ini bisa juga kalian lakukan dengan mengedepankan 5 hal seperti yang bisa kalian lakukan berikut ini : (a) Cobalah untuk selalu melakukan perencanaan dan memperkirakan jumlah persediaan yang efektif dan efisien jangan sampai berlebih atau kurang. (b) Cobalah untuk menjalankan model sistem persediaan yang paling mudah untuk di jalankan. Karena berkat sistem inilah kalian akan tahu mana yang efektif atau tidak. (c) Jangan lupa pada saat kalian merencanakan pengelolaan persediaan yang benar, tentukan standar operasional prosedur yang akan bisa kalian gunakan sebagai bahan control secara menyeluruh. (d) Cobalah untuk membuat jadual atau skedul persiapan persediaan dari mulai awal hingga akhir. Dengan cara seperti ini maka kalian akan tahu di posisi mana yang perlu di tambah dan di kurangin dalam manajemen persediaan yang benar. (e) Nah yang terakhir dalam mempersiapkan manajemen persediaan yang baik dan benar. Adalah jangan lupa untuk menghitung anggaran persediaan yang ada agar tetap aman.
- Strategi keenam yang bisa kalian jalankan adalah dengan melakukan persiapan atau antisipasi dengan menggunakan solusi manajemen persediaan yang praktis dan mudah di gunakan. Cara akan bisa menjadi solusi mudah ketika kalian sudah menjalankan manajemen persediaan ini dengan benar.
Jika semua hal yang terdapat dalam 6 komponen tadi sudah kalian jalankan secara benar, maka kalian bisa merasa aman dan nyaman bahwa proses produksi dari bisnis makanan kalian akan bisa berjalan dengan baik. Jadi tidak perlu kuatir ketika perusahaan butuh peningkatan produksi produknya atau pengurangan produksi produknya karena semua telah terjaga secara sistem. Sebenarnya disamping ke-6 hal tadi, jika kalian ingin lebih aman dan nyaman bisa juga dengan menambah cara cara lain yang akan bisa semakin menguatkan proses produksi dengan menggunakan manajemen persediaan yang benar.
5 Hal Mendasar Dalam Proses Perencanaan Persediaan dalam Bisnis Makanan
Kalian bisa juga menambah selain 6 hal yang telah di jelaskan diatas dengan menambah 5 hal yang bisa juga di jadikan satu komponen tambahan. Dalam melakukan persiapan untuk manejemen persediaan yang benar :
- Susunlah persediaan barang yang anda miliki berdasarkan tingkat kepentingan yang ada dalam perusahaan anda. Misalnya prioritas persediaan berdasarkan bahan baku yang sering di gunakan, berdasarkan bahan tambahan atau bahan pengganti. Dengan cara seperti itu maka kalian akan tahu seperti apa kondisi tiap bahan baku tersebut dalam manajemen persediaan yang ada di Gudang penyimpanan barang.
- Buatlah sebuah mekanisme atau sistem persediaan yang ada dalam model persediaan yang anda miliki dengan sistem yang mudah di baca. Kenapa hal ini untuk memudahkan siapapun mengetahu sistem atau model dalam perencanaan persediaan barang yang akan di simpan dalam Gudang.
- Jangan lupa juga membuat atau menentukan model SOP yang bisa di sesuai dengan kondisi, artinya SOP yang dibuat tidak bersifat kaku. Tetapi lebih fleksible dengan melihat situasi dan kondisi yang ada dalam perusahaan anda.
- Jangan sampai lengah dengan jadual persediaan yang ada, karena inilah awal mula manajemen persediaan di mulai. Dengan menentukan jadual dengan baik maka semua proses produksi dari awal hingga akhir bisa di jalankan dengan baik.
- Menentukan rincian anggaran dalam perencanaan pembuatan manajemen persediaan dalam bisnis makanan memang menjadi satu hal penting. Karena yang namanya bisnis makanan sudah pasti semua persediaan yang ada Gudang memiliki masa efektif penggunaan. Jangan sampai karena salah perhitungan maka barang yang ada di Gudang menjadi bahan mubazir. Yang pada akhirnya tidak bisa di gunakan karena masa efektif penggunaanya sudah habis.. Jika ini terjadi maka yang rugi adalah perusahaan dan dampaknya akan merusak sistem anggaran yang sudah di tentukan dari awal.
Jadi ketika kalian memang ingin fokus dalam bisnis makanan, maka satu hal yang perlu di jadikan perhatian secara benar adalah masalah manajemen persediaan produk. Karena dari sanalah kalian akan bisa membuat sebuah bisnis untung atau rugi.
Dapatkah informasi mengenai FR Consultant Indonesia dengan mengakses website, Instagram, dan tiktok kami. Untuk informasi lainnya tentang dunia Bisnis dan Digital Marketing, Keuangan beserta Perpajakan