Coffee shop saat ini termasuk salah satu jenis bisnis kuliner yang paling banyak diminati. Tidak sedikit pengusaha muda yang berlomba-lomba membuka kedai kopi atau yang dalam istilah kekinian dan kebarat-baratan juga disebut sebagai Coffee Shop. Tentu saja, banyaknya peminat usaha coffee shop dikarenakan, salah satunya, adalah jangkauan pasarnya yang nyaris meliputi semua orang.
Ikuti media sosial FR Consultant Indonesia untuk informasi lainnya tentang dunia Bisnis, Keuangan dan Pajak.
Apalagi coffee shop juga identik dengan tempat untuk bekerja dan hangout, atau pun mengadakan acara meeting dengan rekan-rekan kantor. Itulah sebabnya, mendirikan coffee shop terkesan adalah upaya yang tidak terlalu sulit. Meski pun begitu, kenyataannya adalah, Anda sebagai pemilik kedai kopi pun harus bisa menentukan konsep yang memang sesuai dengan kriteria kaum millennials. Karena kalau tidak, bisnis coffee shop Anda pun berpeluang menuju kebangkrutan, sekali pun pasar peminum kopi cukup banyak.
4 Tips Untuk Coffee Shop Supaya Disukai Kaum Millennials
Lalu, apa saja sih hal penting yang perlu diperhatikan supaya coffee shop Anda disukai Millennials? Berikut 4 tips di antaranya:
1. Pelayanan Yang Cepat.
Pelayanan bisnis kopi pertama yang pasti dicari oleh masyarakat ketika berkunjung ke warung kopi ataupun ke kedai kopi adalah dengan mencari yang pelayanannya cepat. Dengan pelayanan cepat kepada pelanggan maka konsumen akan merasa senang dan akan kembali lagi untuk memesan di kedai kopi tersebut.
Pelayanan yang cepat ini dapat ditentukan dengan keahlian dari barista dan pelayan ketika menyajikan kopi kepada konsumen. Sebagai pemilik bisnis bisa mencari sebuah cara untuk dapat memuaskan konsumen yang salah satunya melakukan dengan memberikan pelayanan yang cepat.
2. Rasa Kopi dan Harga Yang Pas.
Memiliki rasa dan harga yang pas di kantong kaum millennials. Yang pertama tentu adalah rasa. Anda harus mencari tahu kopi seperti apa yang paling digemari atau paling sering dipesan oleh kaum millennials. Karena kalau Anda membuat menu kopi tanpa riset terkait rasa yang disukai, hal tersebut akan memperkecil peluang Anda meraih tempat di hati kaum millennials. Oleh sebab itu, pastikan Anda menemukan racikan kopi dengan rasa yang pas dan enak di lidah.
Kalau pun Anda rupanya mengalami kesulitan untuk menentukan konsep dan strategi bisnis serta keuangan, Anda bisa menggunakan jasa konsultan bisnis dan keuangan seperti yang dimiliki FR Consultant Indonesia.
Sedikit banyak faktor harga adalah salah satu hal penting yang membuat sebuah coffee shop sukses. Tak ada orang yang mau datang untuk secangkir kopi yang harganya melewati standar harga. Dan harga yang terlalu murah akan menimbulkan tanda tanya apakah kopi yang dijual benar-benar berkualitas baik. Sebelum membuat daftar harga ada baiknya harus melakukan riset dan perhitungan yang tepat. Harga haruslah tak membobol kantong tapi juga tak merugikan coffee shop itu sendiri.
3. Konsep Ruangan Yang Cozy.
Kaum millennials senang melihat konsep ruangan coffee shop terlebih dahulu sebelum melakukan pembelian dalam coffee shop tersebut, karena jika nantinya coffee shop yang memiliki konsep menarik, akan dijadikan tempat nongkrong sekalian tempat foto yang nantinya akan diposting pada akun media sosial masing – masing.
Konsep ruangan ini harus diperhatikan oleh seorang pebisnis yang akan membuka coffee shop. Apalagi jika konsumen nantinya ditujukan kepada kaum millennials. Konsep ruangan yang dapat dibuat oleh pebisnis bisa melihat trend pada saat itu. Dan, nantinya konsep ruangan didesain cozy sesuai trend yang sedang disenangi oleh kaum millennials.
Tren yang mungkin bisa diterapkan oleh pebisnis kopi saat ini adalah dengan mengkonsep kedai kopinya di luar ruangan seperti di dekat area sawah maupun perkebunan. Selain mendapatkan pemandangan yang indah juga akan memberikan udara segar saat konsumen berkunjung di kedai kopi tersebut.
4. Internet Yang Kencang.
Di zaman sekarang, coffee shop sudah menjadi tempat untuk nongkrong dan bekerja. Itu sebabnya hampir semua orang yang datang ke coffee shop akan membawa laptop atau buku, atau pun bahkan ingin merekam vlog untuk kanal Youtube mereka.
Oleh karena itu, koneksi internet bisa menjadi nilai plus di mata kaum millennials.
Pelayanan Bisnis Kopi Yang Utama Diperhatikan:
Pelayanan apa sih yang biasanya utama diperhatikan oleh kaum Millennials? Anda perlu tahu, karena ini sangat berpengaruh bagi keberlangsungan perkembangan bisnis coffee shop Anda. Berikut ulasannya :
1. Barista, lebih dari sekadar Barista.
Barista adalah kunci dari sebuah coffee shop. Mereka bukan hanya sekedar pekerja di balik coffee bar yang bertugas membuat kopi. Mereka lebih dari itu. Barista yang baik adalah barista yang mengenal para pelanggan, mereka tahu apa yang diinginkan pelanggan dan memiliki interaksi kepada siapa saja yang datang. Selain membuat kopi yang nikmat mereka juga harus bisa berkomunikasi dengan baik kepada siapa saja yang datang.
Barista yang mengurung diri di balik mesin espresso tanpa senyum dan sibuk sendiri dapat menjadi kesalahan yang fatal bagi kesuksesan sebuah coffee shop. Karena itu, perhatikan barista Anda.
2. Menu Kopi Yang Beragam.
Coffee shop adalah tempat pelanggan minum kopi. Jadi di sini kopi menjadi inti. Ragam menu minuman kopi sangat diperlukan sedang makanan dan minuman jenis lain bukanlah prioritas. Lain halnya kalau kamu mengusung nama ‘café’ atau ‘restoran’. Jika kamu mengusung label ‘coffee shop’ maka menu dan jenis kopi harus beragam juga.
Siap Mencoba Pelayanan Bisnis Kopi yang dicari Masyarakat?
Itulah beberapa tips pelayanan coffee shop yang perlu diperhatikan oleh pebisnis kopi. Baik yang akan membuka coffee shop, mau pun yang sudah mengembangkan bisnis kopi. Semua pelayanan tersebut dapat menjadi acuan Anda sebagai pebisnis. Agar harapannya akan banyak kaum Millennials yang berminat untuk berkunjung di coffee shop Anda.
Selamat mencoba!
Manfaatkan Bantuan Jasa Konsultan Bisnis dan Keuangan!
Anda bisa menggunakan jasa pembukuan pengelolaan bisnis yang dimiliki FR Consultant Indonesia sebagai pemilik jasa laporan keuangan dan jasa pembukuan. Kami bisa membantu Anda mengembangkan bisnis coffee shop yang sedang Anda jalani. Bagi Anda yang tinggal di Depok, Anda bisa menggunakan jasa konsultan keuangan di Depok.
FR Consultant Indonesia memiliki staf-staf terbaik untuk membantu Anda memonitor sistem keuangan perusahaan Anda. Kami adalah juga jasa konsultan keuangan untuk pengelola keuangan bisnis, yang juga konsultan manajemen keuangan, sekaligus jasa konsultan pajak. Kami juga menyediakan tenaga ahli untuk konsultasi manajemen bisnis. Anda bisa menghubungi kami, karena kami hadir untuk Anda.
FR Consultant Indonesia, Solusi Pembuatan Laporan Keuangan dan Laporan Pajak Perusahaan dan Pribadi Hubungi 0813-8228-9991. (fr)